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用醋泡過這三樣東西一生不得病
發布日期:2019/12/16  瀏覽次數:8877

 

1、醋泡黑豆

中央電視臺《中華醫藥》欄目曾專門有一期介紹了常紹芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年,現在,常紹芬老人,都91歲了,不但仍然有硬朗的腿腳,而且還保持著一口讓人羨慕的好牙口,這和他堅持吃黑豆近二十年是有一定關系的。

原料:黑豆適量,醋適量。

做法:

1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。

2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒,并聽到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,待皮都爆開后,轉小火再炒五分鐘。

3、放入容器中,在通風處晾涼。

4、把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內,倒入可以沒過豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陳醋。)

5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盤兒了。加上蜂蜜,拌勻即可食用。

    食用方法:一次不用多吃,兩三顆就可以了,但要堅持食用才有效。

 

    2、醋泡花生

醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。

原料:花生50克,醋半瓶。

做法:

1、用花生米(最好是新鮮的)50克。

2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陳醋。

3、醋要沒過花生米,蓋上蓋子密封好,放到陰涼處7-10天。

4、大概一個星期就可以吃了。

    食用方法:一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,堅持吃才有效果。

3、醋泡

每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。醋泡生姜不僅養生效果極佳,而且作為一道調味的小涼菜還很不錯呢,東西雖好,但不要貪吃哦,每天2-4片即可。

原料:生姜一塊(最好選用鮮姜)米醋或陳醋一瓶

做法:

1、生姜切片

2、把切好的姜片放到一個罐子里,倒入米醋或陳醋。

3、醋倒滿,沒過生姜。

4、取一小塊保鮮膜,折疊成一小塊。

5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。

6、蓋上蓋子,密封結實。放到冰箱里一個星期后就可以吃了。

    食用方法:每天2-4片,早晨吃最好,長期食用效果最好。

 

                                                                                                              (完)

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